• ↓
  • ↑
  • ⇑
 
21:25 

Оговорка девушки с работы: "Я теперь тоже сижу на антидепресСансах".

21:23 

По дому частично разбежались сверчки. Минимум два самца поют на балконе и в комнате, и минимум одна самка бегает по Большой комнате. Но значительная часть исправно сидит в террариуме, а самки тычут яйцекладами в землю.

07:27 

Почти приехала. Толком не поспала, зато видела туманные поля, коралловое солнце, много аистов и оленя. Доброе утро:).

21:41 

Уехала в Бобруйск

21:40 

На мой вкус чеснока надо больше:)

Вера Камша
1 ч ·
Поскольку лето до Москвы дойти все же изволило, выкладываю два рецепта, которые нам уже не первый год помогают переносить жару.
Напиток из красного базилика.
Пучок базилика как следует промыть (в него частенько песок набивается), просушить, обрезать корешки и ощипать. И листочки, и стебли мелко порезать, отправить в кастрюлю, добавить сок от половины среднего лимона и цедру от него же (если лень срезать, можно просто покромсать выжатый лимон) засыпать сахаром ( по вкусу, я кладу четыре столовых ложки), залить парой литров горячей водой, довести до кипения, проварить 2-3 минуты и оставить настаиваться на несколько часов. Если было лень срезать цедру, минут через 20 нужно вытащить лимонные корки, иначе будет горчить. Когда остынет и настоится, процедить и отправить в холодильник. В жару помогает даже лучше зеленого чая.
Квазигаспачо.
Несколько лет назад я решила изобразить гаспачо, но найденные рецепты меня, уж не помню почему, не устроили. В итоге я тряхнула стариной и полезла к гишпанцам, где и нашла одного кулинарного поэта. Последовала в меру сил и возможностей его советам (то, что «в меру сил» тоже, кстати, его совет). Результат наше семейство удовлетворил полностью.
Предварительные рекомендации. Можно следовать, а можно и не следовать. Я следую, но мы любим, когда чувствуются кусочки овощей.
1. Никаких блендеров! Только резать. Ножиком. Мелко, но не ме-е-е-ленько. Исключения – огурец и чеснок.
2. Резать и добавлять в приведенной последовательности. Пробовали делать в четыре руки, выходит быстрее, но заметно хуже. Чтобы суп не только кормил, но и освежал, овощи должны проникнуться друг другом в спокойной обстановке и без насилия.
3.При нарезке желательно петь и (или) мечтать о хорошем
Первый акт андалузского балета. Основа
- Небольшую (или 2\3 средней) белую луковицу мелко порезать, отправить в емкость, где и будет рождаться суп.
- Два средних или один здоровенный огуречище очистить от шкуры, крупно натереть, отправить к луку. Не слишком усердно перемешать. С перемешиванием вообще не усердствовать.
- Добавить чайную ложку сушеного базилика, перемешать Свежий базилик, конечно, будет лучше.
- Два больших (три средних) мясистых помидора ошпарить, снять шкуру. Сок с семенами временно отделить.
Лирическое отступление: есть обоснованное мнение, что ревность подобна не зеленоглазой ведьме или еще какому элегантному чудищу, но приставшей к небу помидоровой шкурке.
- Мясистую часть помидоров мелко нарезать. Добавить к овощному обществу.
- Чайную ложка любимых сухих трав (у меня прованские) перемешать с временно отделенным соком.
- Большой сладкий перец очистить от семян, мелко нарезать. Равномерно распределить по поверхности предшественников. НЕ перемешивать.
- Посыпать распределенный перец паприкой (не больше столовой ложки, не меньше чайной). Перемешать
- Сок с травами добавить к обществу
- 2 здоровенных или 3 средних зубчика чеснока мелко нарезать (выдавить), перемешать и
СЛЕГКА присолить
-Залить двумя – тремя стаканами хорошего томатного сока с мякотью. Перемешать
-Поставить в холодильник минимум на два, а лучше на 3-4 часа.
Через 2 часа можно есть. Или сразу, или усовершенствовав.
Второй акт андалузского балета. Усовершенствование. Исключительно по вкусу и желанию
Нарезать мелко:
- любимую свежую зелень, на мой вкус лучше всего базилик, но и зеленый лук с укропом неплохо;
- вареную колбасу и/или
- копченую колбасу и /или
- ветчину;
- мягкий сыр (типа не дюже соленой и не крошащейся феты) или
-натереть твердый сыр;
- при желании накрошить любимого хлеба (сухариков) и размять
- Добавить подсолнечного или оливкового масла и (или)
- сметаны
Нам больше нравится с базиликом, оливковым маслом, фетой и колбасной ветчиной.

16:03 

Собрала вещи, нашла Птахины, написала папе инструкцию. Осталось распечатать где-то билет и написать рабочие отчёты. И полить те цветы, которые сухие.

22:17 

Отработала первый день отпуска :P. Покаталась на самокате, съела мороженку. Отдала Сэму его геккона. Теперь понять, бы, что дальше... Марк, Птаха, вы когда ко мне? А то я свалю до конца отпуска).

19:03 

На меня свалились кусок работы на завтра и судьба на осень. Второе - хорошо, но требует осознания:).

13:52 

Желание истерить по поводу, считай, уже начавшегося отпуска - это чересчур. Собираюсь ехать в Белоруссию. Нет сил куда-то ехать. Стрёмно бросать растения и животных, растения особенно - животных вряд ли без меня уморят (разве что вода в аквариумах испортится), а растения легко. Дома я точно не отдохну. Наверное, мне нужно пару дней (*б**, у меня вчера была пара дней!) выдохнуть. И заодно, может, у меня заберут геккона, который был мне оставлен на июль - это было бы совсем правильно. Дурацкое желание сесть и разреветься.

15:19 

Про шмалялки

Хочу скачать себе что-то вроде Doom, только красивое. А то там вечно какие-то плавающие пятна, меня от них мутит.

12:26 

Что характерно, после того, как я извела у себя в комнате тараканов, пауки стали жрать тогда, когда я их кормлю. Но в самом деле - тараканы были во всех террариумах, и даже в цветочных горшках, а у пауков не было. А я беспокоилась, что те плохо жрут...

16:22 

А я тут собралась заявиться на игру про неадекватные взаимоотношения, и мне нужна пара. Интим не предлагать. septimalmoon.diary.ru/

20:19 

Привычка запирать дверь в свою комнату подводит в двух случаях:
1) когда у тебя кто-то заночевал. Просыпается - а голова в тумбочке.
2) когда у тебя в одной руке чашка с кипятком, а в другой плошка с ним же. Надо научиться уже поворачивать ключ ногами...

ЗЫ: Кстати, получается)).

14:40 

The Atacama Desert of northern Chile and southern Peru

13:03 

А у нас молнии и ливень с градом.

00:19 

По наводке "Министерства времени" посмотрела "Человека, которого никогда не было". Который про операцию "Мясной фарш". Понравился. А ещё с той же подачи меня потянуло на перечитывание бондианы, так что на ближайшее время мне есть куда девать себя от себя. Чай, пледик и уруру.

22:41 

У нас в туалете поселилось эхо. Никогда его там раньше не было, а теперь есть. Видимо, живёт в вентиляции, больше негде...

22:16 

17.07.2017 в 22:07
Пишет prokhozhyj:

Д-фауна
 


+ 2 картинки

      А у чады змея из шкуры выскакивает :). Вотпрямщас... а, говорят, уже выскочила.

 

URL записи

21:56 

Фотоаппарат совершил переворот в науке: он обнаружил у змеи мигание.

21:45 

Вот это и называется выпрыгнуть из шкуры - змея тут же решила заодно и перелинять. Шустро так. Уже полчулка с себя сняла.

...

главная